Hygene beim Verkauf von Backwaren

Leider mußte ich feststellen das die mitarbeiter der Bäckerei Klein am Nordfriedhof in Bonn die Brötchen ohne Einweghandschuhe in die Tütte füllen. Darauf angesprochen meinten beide Damen das wäre kein Muß.

Frage: besteht eine Pflicht nur mit Einweghandschuhe zu bedienen? Nach meiner Aufforderung hat sich eine Dame einen Handschuh aus der Küche angezogen und mich freundlich bedient.