Die Verkäuferin hat alles Fleisch mit bloßen Händen aus der fleischtheke geholt, ob Putenfilet der Kundin vor mir, oder das Hackfleisch von mir.
Zwischendurch musste sie niesen - na Mahlzeit! Ich sprach sie darauf an, dass das nicht den gesetzlichen Vorschrift entspräche, was sie abstritt - wenn ihre Hände gewaschen wären, sei das ok.! Da ist gar nix ok. Und der zuständige Abteilungsleiter sollte da dringend mal darauf achten, was sein Personal so macht. Das kann doch nicht wahr sein, dass in einem solchen Geschäft, was im TV ganz groß Werbung macht mit seinem gut geschulten Personal, so etwas vorkommt.
Ich habe daraufhin gebeten, mir das Hackfleisch frisch durch den Wolf zu lassen, aber bitte direkt in die Tüte! Das Fleisch für den Wolf hat sie aber auch wieder mit den bloßen Händen angefasst. Das war ein ganz besonders unbelehrbarer Fall und ich gehe da bestimmt nie wieder hin!
Meine Forderung an EDEKA ZENTRALE:
Hygienevorschriften dringend beachten
Richtet sich diese Beschwerde gegen Ihr Unternehmen?
kommentare und trackbacks 12
Da habe ich einen hygienischen Tipp für Sie:
1. Suchen Sie nach Zeigen und wenden Sie sich an das Gesundheitsamt, ein Hygienekontrolleur freut sich.
2. Wenden Sie sich an die EDEKA-Zentrale und verweisen Sie, die auf diese Beschwerde.
3. Hoffen Sie, das die D******* Mecker vom ihrem Chef bekommt.
Mal anders gefragt: Wie essen Sie denn das Fleisch? Roh?
Die Bakterien sitzen vor allem im Inneren des Fleisches. Von daher ist das Erhitzen auf 70 Grad sehr wichtig, vor allem bei Geflügel.
Wo macht es dann einen Unterschied, ob der Verkäufer mit Handschuhen (die mal dieses und jenes angefasst haben) oder mit gewaschenen Händen (finde ich besser) die Ware anfasst?
@S. Heinzelmann: "Suchen Sie nach Zeigen"
Hääääh?
@ReclaBoxler-1547413,
Ich habe mich vertippt und das kann nun mal passieren.
Denn es kann hier nicht erwartet werden, das hier nur Rechtschreibroboter sitzen, sondern man muss im klaren sein, das hier Menschen sitzen.
Im diese Fall:
Zeigen = Zeugen
@S. Heinzelmann: Egal, eh absoluter Nonsens, was Sie da schreiben.
Frau/Herr Heinzelmann hat das schon richtig beschrieben.
Ob mit "Dauerhandschuhen" oder bloßen "gewaschenen" Händen - beides ist im Fall von Hack und Geflügel nicht hinnehmbar. Bei bloßen Händen sind diese zu desinfizieren - und zwar jedes Mal, wenn neues Fleisch angefasst wird. Es gibt dazu eindeutige Aussagen in der HygieneVO.
Hallo Phönix,
weder Sie noch ich waren beim Einkauf dabei. Wer also sagt, daß die Verkäuferin ihre Hände nicht desinfiziert hatte?
Das mit dem Niesen, okay, sehr eigenartig. Habe ich selbst noch nie erlebt.
Ansonsten kann ich aus der Beschwerde nicht herauslesen, was falsch gelaufen sein sollte.
Vielleicht erklären Sie es mir?
Wie handhaben Sie es denn bei anderen Produkten im Supermarkt? Obst, Gemüse? :-)
Das war nur eine grundsätzliche Aussage von mir - natürlich weiß ich nicht, wie sich der Sachverhalt wirklich dargestellt hat.
Bei Obst und Gemüse wasche ich dieses sehr gründlich bzw. schäle es. Wenn möglich, kaufe ich beim Bauern oder Wochenmarkt.
Ich esse kaum noch Fleisch und Wurst sowieso nicht. Wenn ich Fleisch kaufe, dann nur noch bei einem guten Schlachter. Es ist teilweise eine echte Zumutung, wie in manchen Geschäften der Fleischverkauf gehandhabt wird. Ich möchte auch gar nicht wissen, wie und von wem das Fleisch der Billig-Discountern eingepackt wird - mal ganz abgesehen vom Tierschutz.
Nichts für Ungut, aber wir sollten alle etwas umdenken, schon unserer Gesundheit zuliebe.
Das war nur eine grundsätzliche Aussage von mir - natürlich weiß ich nicht, wie sich der Sachverhalt wirklich dargestellt hat.
Bei Obst und Gemüse wasche ich dieses sehr gründlich bzw. schäle es. Wenn möglich, kaufe ich beim Bau_ern oder Wochenmarkt.
Ich esse kaum noch Flei_sch und Wurst sowieso nicht. Wenn ich Flei_sch kaufe, dann nur noch bei einem guten Schl_achter. Es ist teilweise eine echte Zumutung, wie in manchen Geschäften der Flei_schverkauf gehandhabt wird. Ich möchte auch gar nicht wissen, wie und von wem das Flei_sch der Billig-Dis_countern eingepackt wird - mal ganz abgesehen vom Tier_schutz.
Nichts für Ungut, aber wir sollten alle etwas umdenken, schon unserer Gesundheit zuliebe.
Sorry, wenn der Kommentar mehrfach auftaucht - der Filter!
Phönix, ich schließe mich Ihrer Antwort zu 100% an.
Ich lese in der Beschwerde lediglich was "iiihh, hat die Ware mit blossen Händen angepackt".
Es gibt aber eben keine Vorschrift zum Tragen von Handschuhen.
Meine Frage zu Obst/Gemüse war eher eine indirekte. Denn letztendlich können wir als Endverbraucher doch garnicht mehr entscheiden, was wir zu uns nehmen wollen und was nicht.
Da ist eine niesende Verkäuferin in meiner Augen dann auch schon egal.
Ich habe die ReclaBox-Rückfrage nach dem Status der Beschwerde wie folgt beantwortet:
Beschwerde ist noch nicht gelöst
Ich habe die ReclaBox-Rückfrage nach dem Status der Beschwerde wie folgt beantwortet:
Beschwerde ist endgültig nicht gelöst
Dazu kann ich nur sagen: Hände waschen immer nach unreinen Arbeiten wie Müllentsorgung o. ä. Nachdem man sich mit den Händen an Kopf oder Haar, Gesicht oder Ohrring berührt hat, und natürlich beim Abteilungswechsel!
Nach dem Rauchen, bei Arbeitsbeginn und nach der Pause ebenfalls Hände waschen.
Generell, Niesen in die Achselhöle, in Richtung Boden, keinesfalls in die Theke. Husten natürlich der gleiche Fall.
Generell sind im Hygienebetrieb in den Augen der KUNDEN Handschuhe ja besonders wichtig! Nun für alle Kunden, DEM IST NICHT SO!
An Handschuhen halten sich Keime genau so gut wie an der eigenen Haut, da man aber am Handschuh nicht merkt, ob die Hand schmutzig ist, vergisst man das wechseln leichter, als wenn man mit der Haut arbeitet. Man spürt auf der Haut sofort, ob die Finger kleben oder schmutzig sind, und wäscht sich dann EIGENTLICH automatisch die Hände.
Ich arbeite auch in einer Metzgerei und ich höre oft von Kunden dass sie es gut finden, dass ich bei Abteilungswechsel meine Hände wasche und dass sie das nicht oft beobachten bei einem Verkäufer. Das zu hören schmerzt mich sehr! Ich könnte selbst kein Wiener mit meinen Händen essen, wenn ich vorher Fleisch in der Hand hatte und die Hände nicht gewaschen habe.