Mindeshaltbarkeitsdatum überschritten

Ich hatte vor einer Woche bei Lidl einen Hirtenkäse gekauft. Meine Frau wollte den heute benutzen, hatte aber den Eindruck, dass er schon älter war. Ich habe dann auf das Mindeshaltbarkeitsdatum geschaut. Da stand 1.11.2015. Ich habe dann eine Brille aufgesetz...